Crecimiento y desarrollo de Brassicaceas bajo condiciones de Cubiro estado Lara Venezuela
Resumen
Las brasicaceas son plantas herbáceas de ciclo anual o bienal, que pertenecen al grupo de las hortalizas. En estas se realizan prácticas agronómicas intensivas y sus productos finales presentan un alto contenido de agua (mayor a 70%), un bajo contenido energético (< de 100 cal/100g), y una corta vida útil en postcosecha.
Citas
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