Growth and development of Brassicaceae under the conditions of Cubiro, Lara State, Venezuela
Abstract
Brassicaceae are herbaceous plants with an annual or biennial cycle, belonging to the vegetable group. Intensive agronomic practices are used in their cultivation, and their final products have a high water content (greater than 70%), a low energy content (less than 100 kcal/100g), and a short post-harvest shelf life.
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