Población fúngica ruminal en corderos con dietas de alto grano sometidas a diferentes procesamientos

  • Ronaildo Fabino Neto Instituto Federal Goiano, Goiás, Brasil
  • Antônio Roberto de Oliveira Júnior Instituto Federal Goiano, Goiás, Brasil
  • Douglas Dijkstra Instituto Federal Goiano, Goiás, Brasil
  • Luis Henrique Curcino Batista Instituto Federal Goiano, Goiás, Brasil
  • Marcelo Marcondes de Godoy Instituto Federal Goiano, Goiás, Brasil
  • Flávio Geraldo Ferreira Castro Agrocria, Ltda, Goiás, Brasil
  • Eduardo Robson Duarte Universidade Federal de Minas Gerais, Instituto de Ciências Agrárias, Minas Gerais, Brasil
  • Flávia Oliveira Abrão Pessoa Instituto Federal Goiano, Goiás, Brasil
Palabras clave: alimentación animal, grano molido, alimento concentrado, microbiología ruminal

Resumen

El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto del suministro de dos tipos de granos, maíz (Zea mays) y sorgo (Sorghum bicolor) sometidos a dos procesos diferentes (molido y entero), sobre la población ruminal de hongos en corderos Santa Inés alimentados con una dieta sin fibra. Se asignaron 28 borregos en un diseño completamente al azar, con arreglo factorial 2x2, a cuatro tratamientos: maíz molido finamente, grano entero de maíz, sorgo molido finamente y sorgo en grano entero. Las variables de respuesta estudiadas fueron: el pH del fluido ruminal, las características macroscópicas y físico-químicas del fluido, perfil de la población de hongos anaerobios facultativos y de las poblaciones anaerobias estrictas. Los tratamientos se compararon con la prueba no paramétrica del paquete estadístico ASSISTAT 7.7 Beta. El pH ruminal de corderos alimentados con dietas de alto grano, está influenciada por el tipo de procesamiento y la fuente del grano. Se observó una menor proporción de hongos filamentosos comparado a la población de hongos levaduriformes en todos los tratamientos. No se observaron hongos anaerobios estrictos en el rumen de corderos alimentados con alta proporción de grano.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.

Citas

Abrão, FO; Duarte, ER; Nigri, ACA; Silva, MLF; Ribeiro, ICO; Silva, KL; Rosa, CA; Rodriguez, NM. 2015. Caracterização físico-química e microbiológica e população de fungos no conteúdo ruminal de novilhos de corte hígidos ou com acidose ruminal. Revista Brasileira de Medicina Veterinária 37(1):7-14.

Arcuri, PB; Lopes, FCF; Carneiro, J.C. 2006. Microbiologia do rúmen. In Berchielli, TT; Pires, AV; Oliveira, SG (eds.). Nutrição de ruminantes. Jaboticabal, Brasil, Funep. p. 111-140.

Almeida, PNM; Freitas, CES; Abrão, FO; Ribeiro, ICO; Vieira, EA; Geraseev, LC; Duarte, ER. 2014. Atividade celulolítica de fungos aeróbios isolados do rúmen de bovinos leiteiros alimentados com forragens tropicais. Caatinga 27(2):202-207.

Brown, MS; Ponce, CH; Pulikanti, R. 2006. Adaptation of beef cattle to high-concentrate diets: Performance and ruminal metabolism. Journal of Animal Science 84(supl.13): E25-E33.

Beltrame, JM; Ueno, RK. 2011. Dieta 100% concentrada com grão de milho inteiro para terminação de bovinos de corte em confinamentos. Dissertação de especialização. Parana, Brasil. Universidade Tuiuti do Paraná. 41 p.

Borges, CAA; Ribeiro, ELA; Mizubuti, IY; Silva, LDF; Pereira, LS; Zarpelon, TG; Constantino, C; Favero, R. 2011. Substituição de milho grão inteiro por aveia preta grão no desempenho de cordeiros confinados recebendo dietas com alto grão. Semina Ciências Agrárias 32(supl.1)2011-2020.

Cardoso, EO. 2012. Dieta de alto grão para bovinos confinados: viabilidade econômica e qualidade da carne. Dissertação de Mestrado. Bahia, Brasil. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. 66 p.

Chaudhry, AS. 2000. Microscopic studies of structure and ruminal fungal colonization in sheep of wheat straw treated with different alkalis. Anaerobe 6(3):155-161.

Duarte, ER; Almeida, PMN; Freitas, SES; Abrão, FO; Ribeiro, ICO; Vieira, EA. 2013. Fungos anaeróbios do rúmen de bezerros e vacas leiteiras alimentadas com diferentes volumosos tropicais. Revista Brasileira de Medicina Veterinária 35(3):260-266.

Dirksen, G. 1993. Sistema digestivo. In Dirksen, G; Gründer, HD; Stöber, M (eds.). Rosenberger: Exame clínico dos bovinos. Rio de Janeiro, Brasil. Guanabara-Koogan. p. 167-169.

Dijkstra, D. 2015. Desempenho e perfil microbiológico do rúmen de ovinos alimentados com diferentes tipos de processamento do milho e do sorgo. Trabalho de Grado. Ceres, Brasil, Instituto Federal Goiano. 18 p.

Freitas, CE; Abrão, SFO; Silva, KL; Almeida, PNM; Duarte, ER. 2012. Fungos aeróbios no intestino grosso de borregos e de ovelhas criados em pastagens tropicais. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 64(1):225-227.

Godoy, MM; Sousa, RM; Oliveira Jr, AR; Pessoa, FOA; Campus, FD; Silva, ICA; Silva, IE; Neto, RF. 2015. Biometria de carcaça de ovino terminado com grãos energético, inteiro ou moído, sem volumoso. Congresso Brasileiro de Zootecnia (25, 2015, Fortaleza, Brasil). Resumo expandido.

Kamra, DN. 2005. Rumen Microbial Ecosystem. Current Science 89(1):125- 35.

Kumar, AK; Parikh, BS. 2015. Cellulose-degrading enzymes from Aspergillus terreus D34 and enzymatic saccharification of mild-alkali and dilute-acid pretreated lignocellulosic biomass residues. Bioresources and Bioprocess 2(7):1-13.

Kurtzman, CP; Fell, JW. 1998. The Yeasts – A taxonomic study. 4 ed. Amsterdam, Holland, Elsevier Science. 1076 p.

Lacaz, CS; Porto, E; Martins, JEC; Heins-Vaccari, EM; Takahashi, MN. 2002. Tratado de Micologia Médica. 9 ed. São Paulo, Brasil, Sarvier. 1104 p.

Oliveira, JS; Zanine, AM; Santos, EM. 2007. Diversidade microbiana no ecossistema ruminal (em linea). Revista Eletrónica de Veterinaria 8(6):1-12. Consultado 24 jul. 2016. Disponível em http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n060607/060703.pdf

Paulino, PVR; Oliveira, TS; Geonbeli, M; Gallo, SP. 2013. Dietas sem forragem para terminação de animais ruminantes. Revista Cientifica de Produção Animal 15(2):161-172.

Sharma, N; Kaushal, R; Gupta, R; Kumar, S. 2012. A biodegradation study of forest biomass by Aspergillus niger F7: correlation between enzymatic activity, hydrolytic percentage and biodegradation index. Brazilian Journal of Microbiology 43(2):467-475.

Silva, CJ. 2012. Processamento de grão de milho para uso na alimentação de vacas leiteiras. Tese de Doutorado. Viçosa, Brasil, Universidade Federal de Viçosa. 100 p.

Publicado
2017-06-30
Cómo citar
Neto, R. F., de Oliveira Júnior, A. R., Dijkstra, D., Batista, L. H. C., de Godoy, M. M., Castro, F. G. F., Duarte, E. R., & Abrão Pessoa, F. O. (2017). Población fúngica ruminal en corderos con dietas de alto grano sometidas a diferentes procesamientos. Zootecnia Tropical, 35(1-2), 25 - 34. Recuperado a partir de http://www.publicaciones.inia.gob.ve/index.php/zootecniatropical/article/view/40
Sección
Artículo original de investigación