Gestación y maternidad en sistema de cama profunda como alternativa agroecológica de producción porcina, experiencia en traspatio

María Trujillo; Manuel Mendez; José Fernandez; Graciela Rodríguez; Leidiana Salcedo; Ana Mendez; Ramón Trujillo

María Trujillo INIA-CENIAP. Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias
Manuel Mendez INIA-CENIAP. Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias
José Fernandez INIA-CENIAP. Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias
Graciela Rodríguez INIA-CENIAP. Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias
Leidiana Salcedo INIA-CENIAP. Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias
Ana Mendez INSAI. Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral
Ramón Trujillo Comunidad de Zuata, sector Pedregal, municipio José Félix Ribas, estado Aragua

Resumen

El sistema de cama profunda en la producción porcina constituye una alternativa para la cría de cerdo a nivel familiar y contribuye significativamente en la reducción de la contaminación al medio ambiente, además de ser desde el punto de vista de alimentación una fuente económica de obtención de proteína de origen animal sabrosa y saludable.

El uso del sistema de cama profunda para la cría de cerdo a nivel familiar genera un mínimo impacto ambiental, ya que tiene la bondad de no crear efluentes debido a que la cama utilizada actúa como absorbente, reduciendo considerablemente los olores y la presencia de moscas, permitiendo un uso racional del agua, así como bienestar animal y humano.

Se ha señalado que la gestación de hembras en cama profunda es posible siempre y cuando la cama sea adecuadamente manejada, es beneficiosa para la cerda desde el punto de vista de la calidad del aire, aplomos, ejercicios y otras conductas positivas, componentes estos del llamado bienestar animal (Mundo porcino, 2012).

Citas

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