Sindoni, M., Castellano, G., Ramirez, R. y Núñez-Castellano, K. (2025) «Lo que todo consumidor debe saber sobre las alteraciones que ocurren en los productos hortícolas mínimamente procesados», INIA Divulga, 26(26), pp. 35-37. Disponible en: http://www.publicaciones.inia.gob.ve/index.php/iniadivulga/article/view/1033 (Accedido: 8junio2025).