1.
Daiuto ER, Lopes Vieites R, Fernades Vileigas D, Higashi Myakesumi CN. Avaliação da coloração, teor de fenóis e atividade da peroxidase no guacamole corservado pelo frio. AT [Internet]. 30 de septiembre de 2009 [citado 21 de marzo de 2025];59(3):331-42. Disponible en: http://www.publicaciones.inia.gob.ve/index.php/agronomiatropical/article/view/420