Larez Amaiz, M., Pérez Sira, E., Álvarez Fernández, C., Perozo González, J. y El Khori, S. (2013) «Cambios de las propiedades físico-químicas y perfil de ácidos grasos en cacao de Chuao, durante el beneficio», Agronomía Tropical, 63(1-2), pp. 37-47. Disponible en: http://www.publicaciones.inia.gob.ve/index.php/agronomiatropical/article/view/254 (Accedido: 17mayo2024).